RBB1961
Chianti Classico DOCG
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: 18°C
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: cacciagione, arrosti, selvaggina da penna o da pelo (in particolare il cinghiale), formaggi stagionati
BARBAGIANNI
IGT Toscana Rosso Biologico
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: 16°C
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: primi piatti con sughi di carne, secondi a base di carne di maiale e arrosti, formaggi stagionati.
BUCA DEL MERLO
GT Toscana Merlot
GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % vol
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: 18°C
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Indicato con primi piatti a base di sughi di carne, carni rosse alla brace, cacciagione, funghi e formaggi di media e lunga stagionatura. Interessante l’abbinamento con la cioccolata fondente.
TUFO DEL GRUCCIONE
IGT Toscana Bianco
RADAZIONE ALCOLICA: 12,5 %vol
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: 18°C
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Indicato con primi piatti a base di sughi di carne, carni rosse alla brace, cacciagione, funghi e formaggi di media e lunga stagionatura.
LUCHERINO
IGT TOSCANA VERMENTINO
GRADAZIONE: 12% Vol.
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: 10-12° C
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con antipasti di pesce, crostacei, pesce cotto al forno, carni bianche condite, carni rosse delicate e formaggi semistagionati. Ottimo come aperitivo.
PEPPOLA
IGT Toscana Rosso
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 %vol
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: 16-18°C
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Indicato con carni rosse, formaggi ed anche zuppe di pesce se servito a temperature di 13°C. Ideale come vino da tutto pasto.
POGGIO ROTONDO
IGT Toscana Bianco
GRADAZIONE: 11,5% Vol.
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: 8-10° C
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con antipasti di pesce, crostacei, pesce cotto al forno, carni bianche condite, carni rosse delicate e formaggi semistagionati. Ottimo come aperitivo.
COLLI DI MAGGIO
IGT Toscana Rosso
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 %vol
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: 16-18°C
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Indicato con carni rosse, formaggi ed anche zuppe di pesce se servito a temperature di 13°C. Ideale come vino da tutto pasto.
ALLEGRA
GRAPPA DI CHIANTI
MATERIA PRIMA: vinaccia fermentata di prima spremitura proveniente dalle uve conferite dai soci della Cantina i cui vitigni sono: Sangiovese minimo 70% , altri vitigni toscani complementari 30%
GRADAZIONE ALCOLICA: 43% VOL.
